Dzisiaj przyszedł czas na smażenie placuszków z dyni. Miąższ dyni ścieramy na dużych oczkach tarki (nasza była wiórkowana małym dłutkiem). Do miski wkładamy serek waniliowy (220g), całe jajko, cztery kopiaste łyżki mąki pszennej, szczyptę soli i dokładnie mieszamy widelcem. Na koniec dodajemy startą dynię (250g) i całość mieszamy.

Nakładamy łyżką na rozgrzany olej i smażymy.

Maksio zjadł półtora placka z dużym apetytem.

Zupa dyniowa druga łyżka (i ostatnia).