Apetyt na tartę

Dzieci poczęstowały nas tartą jak wróciliśmy z turnusu w Rowach. Tarta nam tak posmakowała, że weszła na dobre do naszego domowego menu!

Przepis na kruche ciasto jest następujący:

  • 250 dag maki
  • 125 dag masła roślinnego
  • 2 łyżki oleju
  • 1 całe jajko
  • pół łyżeczki soli

Z podanych wyżej składników zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i wkładamy na godzinę do lodówki.

W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Dzisiaj ugotowałam brokuła i zeszkliłam na oleju kilka pieczarek z cebulą.  Dzieci pokroiły pomidory, paprykę i połowę kostki sera feta. Starły ser żółty i wymieszały 200 ml śmietany 18% z jednym całym jajkiem.

tarta1Maks lubi mąkę…

tarta2Siekamy nożem masło…

tarta4…dodajemy jajko, olej, sól i zagniatamy. Maks lubi mieć czyste ręce. Trochę pogniecie i leci umyć ręce…

Ciasto się studzi w lodówce, a Maks już się napracował i poszedł się bawić do pokoju.

Kiedy brokuł się ugotował, a Mateusz pomógł mi pokroić pomidory, paprykę i ser, minęła właśnie godzina. Wyjęłam ciasto z lodówki i wykleiliśmy z Mateuszem dwie formy na tartę (wcześniej  posmarowane masłem). Dla naszej rodziny jedna tarta to za mało!

tarta5Ciasto na tartę należy podpiec w piekarniku przez 10-15 min w temp. 200 C. Na spód ciasta kładę obciążenie ( foremki na folii aluminiowej), żeby ciasto za mocno nie urosło…

tarta6Na podpieczone ciasto układam brokuły, pieczarki, ser  feta…

tarta7…dodaję pomidory i paprykę pokrojone w kostkę i zalewam śmietaną wymieszaną z całym jajkiem…

tarta8Na koniec posypuję wierzch startym serem żółtym. Wkładam do piekarnika z termoobiegiem na 15-20 min w temperaturze 200 C.

tarta9A oto obie tarty już upieczone. Bardzo nam smakowały. Maks oczywiście nie jadł tarty, tylko pizzę…

anbi1A na balkon przyleciały angry birds’y. Na doniczce pogadały…

Potem z Maksem poszalały i do Józia odleciały!

anbi2

4 myśli w temacie “Apetyt na tartę

      1. Nie o to mi Anno chodziło. Bardzo ładnie w okularach wygląda!

        Ale czy nie mogłaś wybrać np. Terryflexów?

        http://www.miraflex.optykon.pl/miraflex/kolekcje/3/terryflex/produkty/19/terryflex.html

        Majce zmieniłam okulary na takie bardziej doroślejsze , bo pomimo tego, że rozwojem trzylatka, to wyglądowo już sześciolatka. W ogóle cały czas łapię się na tym, że traktuje Majową dalej jak takie małe dziecko. Zresztą to, że traktuje to nic, ale że ją przy tym tak ubieram i ma zakres obowiązków jak trzylatek to już gorzej.

Możliwość komentowania jest wyłączona.